Головной офис и производство: ОАО "Владимирский хлебокомбинат" 600020, Россия, Владимирская область, г. Владимир, ул. Нижегородская, 80А. Электронная почта: vlhlcom@vladhleb.com
Телефон: (4922) 32-47-32
Отрасль – пищевая промышленность. Организационно – правовая форма: ОАО Открытое акционерное общество «Владимирский хлебокомбинат».
Основное направление деятельности хлебозавода — производство и продажа хлеба и сдобных сухариков.
Владимирский хлебокомбинат – обладатель сертификатов системы менеджмента качества ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005).
Наличие сертификатов означает:
•На предприятии разработана и внедрена система менеджмента безопасности пищевых продуктов;
•Осуществляется контроль качества не только конечного продукта, но и всех производственных процессов;
•Соблюдаются все международные требования, регламентирующие деятельность предприятия - участника пищевой отрасли.
Таблица 1 – Соответствие продукции нормативному документу
|
Продукция: |
Изготовлено согласно: |
|
Сухари «Горчичные», Сухари «Киевские» |
ГОСТ 8494-96 |
|
Хлеб «Дарница» формовой нарезанный в упаковке, Хлеб «Дарница» формовой в упаковке, Хлеб «Дарница» формовой в упаковке (нарезанная часть изделия), Хлеб «Дарница» формовой в упаковке (часть изделия) |
ГОСТ 26983-86, упаковано по ГОСТ Р 53072-2008 |
|
Хлеб «Пшеничный» из муки первого сорта формовой в упаковке |
ГОСТ 27842-88, упаковано по ГОСТ Р 53072-2008 |
|
Хлеб «Владимирский» заварной формовой в упаковке, Хлеб «Владимирский» заварной формовой в упаковке (часть изделия), Хлеб «Зареченский» формовой в упаковке, Хлеб «Зареченский» подовой в упаковке, Хлеб «Ароматный» в упаковке, Хлеб «Элитный» формовой в упаковке |
СТО 00345458-9113/005- 2010, упаковано по 00345458-9113/005-2010 |
|
Хлеб «Тостовый» формовой нарезанный в упаковке, Хлеб солодовый «Дивный» в упаковке, Хлеб «Постный» формовой в упаковке, |
СТО 00345458-9114/004-2007, упаковано по СТО 00345458-9114/004-2007 |
|
Хлеб «Столичный» |
ГОСТ 26984 — 86 |
|
Хлеб «Горчичный» из пшеничной муки высшего сорта подовый в упаковке |
ОСТ 27842-88, упаковано по ГОСТ Р 53072-2008 |
|
Хлеб «Гречишный» в упаковке» |
ГОСТ Р 53072 |
|
Хлеб «Белый» из пшеничной муки 1 сорта подовый нарезанный в упаковке |
ГОСТ 26987-86, упаковано по ГОСТ Р 53072-2008 |
Технологический процесс приготовления хлеба: приём сырья – контроль, хранения – контроль, подготовка к пуску в производство – контроль, приготовление теста – контроль, формирование и расстойки