Міністерство освіти і науки України
Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут»
(повне найменування вищого навчального закладу)
Чернівецький факультет
(повне найменування інституту, назва факультету (відділення))
Кафедра Промислової біотехнології
(повна назва кафедри (предметної, циклової комісії))
Пояснювальна записка
до дипломного проекту (роботи) бакалавр
(освітньо-кваліфікаційний рівень)
на тему: БІОТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ ХЛІБА «СТОЛИЧНИЙ»
Виконав: студент IV курсу, групи ЧПБ-80А напряму підготовки (спеціальності) 6.09290101— біотехнологія
(шифр і назва напряму підготовки, спеціальності)
Грииюк Дмитро Миколайович
(прізвище та ініціали)
Керівник Рогозинський М.С.
(прізвище та ініціали)
Рецензент Хлистуи Н.Я.
(прізвище та ініціали)
Чернівці 2014 рік