теплоенергоцех, автотранспортна дільниця та інші допоміжні підрозділи і служби.
Продукція підприємства, а це молоко цільне згущене з цукром, молоко згущене з цукром та наповнювачами (кофе, какао, мед, фруктові доповнювачі), масло та сухе молоко реалізується по всій території України. Асортимент продукції що виробляється підприємством відображено в таблиці 2.1.
Таблиця 2.1
Асортименті продукції, що виробляється на ВАТ «Галицький МКК»
за 2006–2008 роки
|
Найменування продукції |
Один. виміру |
2006р. |
2007р. |
2008р. |
|
Молочні консерви |
туб |
15592,2 |
11587,2 |
15190,1 |
|
тис.грн |
27266,8 |
19545,1 |
32938,3 |
|
|
Масло |
т. |
734,0 |
303,9 |
212,0 |
|
тис.грн |
4240,2 |
2145,2 |
2334,9 |
|
|
Сухе молоко |
т. |
830,2 |
497,8 |
435,0 |
|
тис.грн |
5197,5 |
5015,6 |
4312,7 |
Підприємство заготовляє сировину в основному в районах забруднених радіонуклідами, то вона проходить спеціальний лабораторний аналіз на обладнані переданому заводу міжнародною організацією МАГАТЕ. Після цього молочна сировина, в залежності від якості, поступає в цеха на переробок.
|
Цех прийомки молока від сільськогосподарських виробників і населення |
↓
|
Приймально - апаратний цех |
→ |
масло цех |
↓ ↓
|
Консервний цех |
|
склад готової продукції |
↓
|
Жестяно- баночний цех |
→ |
Фасовочне відділення |
↓
|
Склад готової продукції |
Рис. 2.1. Процес виробництва продукції на ВАТ «Галицький МКК»
Основний вид продукції яке виробляє підприємство це молочні консерви, розфасовані в жестяні банки № 7 (3,4кг) та № 4 (0,2кг), а також в тюбиках (0,125кг). Кондитерським фабрикам молоко згущене реалізується наливом в цистерни. Частину сировини (молоко охолоджене) підприємство реалізує іншим молочним підприємствам України (Полтавська та Черкаська області), що відображено в таблиці 2.2.