Документи про переоцінку товарів і товарних втрат підлягають суцільній
перевірці. Об'єктами перевірки є акти на псування, бій, лом і знищення товару,
описи-акти на переоцінку товарів, що частково втратили свою початкову якість,
акти на завищення ваги тари.

Списання втрат, встановлених під час приймання товарно-матеріальних
цінностей від постачальників і підприємств транспорту, регулюється правилами, діючими на транспорті, і відповідними інструкціями.

Приймання плодоовочевої продукції від сільськогосподарських
підприємств здійснюється за кількістю і якістю з участю представника інспекції
по якості сільгосппродукції або бюро товарних експертиз. У разі встановлення
невідповідності кількості та якості вантажу даним документів постачальника
приймання товару оформляється актом про приймання плодоовочевої
продукції, який складається у двох примірниках на підставі документів, що
засвідчують фактичну кількість і якість продукції. В акті вказуються кількість і
якість продукції за документами постачальника та фактичні кількість і якість,
визначені комісією в процесі приймання, якісні показники продукції (у
відсотках й у натурі) і відображається результат приймання (нестача або
лишки).

У разі продажу товарів за готівку виручка надходить наприкінці дня в
операційні каси й здається старшому касиру-операціоністу, який включає її у
звіт касира. До звіту додаються первинні документи й касова відомість, квитанції на здавання виручки до банку або на пошту, супровідна відомість на
здавання готівки інкасатору. Обсяг продажу товарів за готівку відображається у
звіті касира і в товарних звітах. А тому під час перевірки цих документів
особливу увагу слід приділити контрольному звірянню суми грошової виручки,
яка записана у звіті касира, з сумою обсягу проданих товарів за товарним
звітом.

Аудитор перевіряє правильність відображення виручки від реалізації
товарів на рахунках бухгалтерського обліку:

• дебет рахунка 301 «Каса в національній валюті»;