Планирование основных технико-экономических показателей вновь созданной организации по производству кексов
11
Таблица 6 - Основные характеристики выпускаемой продукции
|
Свойства |
Кексы |
|
Калорийность |
373 ккал |
|
Срок годности |
72 часа |
|
Массовая доля влаги |
25,2 % |
|
Щелочность |
2,0 |
Рис. 1,2. Выпускаемая продукция
