Таблица 10-Расчёт среднесуточного расхода материальных ресурсов и норм запаса (при загрузке 95%)
|
Статьи затрат |
Ед. измерения |
Цена, Руб. |
Среднесуточный расход, ед. |
Среднесуточный расход, тыс. руб. |
Интервал поставки дн. |
Текущий запас, дн. |
Страховой запас,дн. |
Норма запаса дн. |
НОС, тыс. руб. |
|||
|
мука |
кг |
21,00 |
0,09 |
1,97 |
10 |
10 |
5 |
15 |
29,59 |
|||
|
сахар |
кг |
45,00 |
0,07 |
3,55 |
10 |
10 |
5 |
15 |
53,33 |
|||
|
яйцо |
шт. |
5,70 |
2,44 |
13,95 |
10 |
10 |
5 |
15 |
209,29 |
|||
|
масло |
кг |
118,00 |
9,00 |
0,001 |
15 |
15 |
7 |
22 |
0,02 |
|||
|
какао |
кг |
105,00 |
0,01 |
1,95 |
14 |
14 |
7 |
21 |
40,96 |
|||
|
молоко |
л |
39,00 |
0,01 |
0,72 |
7 |
7 |
3 |
10 |
7,24 |
|||
|
яблоки |
кг |
59,00 |
0,06 |
3,87 |
2 |
2 |
3 |
5 |
19,37 |
|||
|
сода |
кг |
32,00 |
0,002 |
0,08 |
12 |
12 |
6 |
18 |
1,5 |
|||
|
сок лимонный |
л |
376,00 |
0,005 |
1,99 |
6 |
6 |
3 |
9 |
17,96 |
|||
|
упаковка |
шт. |
10,00 |
0,203 |
2,03 |
3 |
3 |
5 |
8 |
16,25 |
|||
|
тара |
шт. |
15,00 |
0,0488 |
0,733 |
14 |
14 |
7 |
21 |
15,40 |
|||
3.5. Расходы на оплату труда
Следующим шагом является планирование расходов на оплату труда и выбор численности персонала по категориям работников. Расходы на оплату труда - элемент себестоимости продукции, в котором отражаются затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты. Для того чтобы рассчитать численность работников необходимо знать фонд рабочего времени одного рабочего. Календарный фонд времени составляет 365 дней. С учетом расчета количества выходных дней, а также неявок на работу по причинам болезни, отпусков, а также прочих неявок разрешенных