|
приготовлении блюд |
||||
|
12 |
Помидоры свежие |
1,00 |
Томатное пюре с содержанием сухих веществ 12% |
0,46 |
|
13 |
То же |
1,00 |
Томатное пюре с содержанием сухих веществ 15% |
0,37 |
|
14 |
Помидоры свежие |
1,00 |
Сок томатный натуральный |
1,22 |
|
15 |
То же |
1,00 |
Консервы томаты натуральные целые (округлые плоды) |
1,70 |
|
16 |
То же |
1,00 |
Консервы томаты натуральные (сливовидные плоды) |
1,42 |
|
17 |
Яблоки свежие |
1,00 |
Яблоки целые половинками, четвертушками( бланшированные в сахарном сиропе) быстрозамороженные |
0,8/0,73 |
|
18 |
Капуста белокочанная свежая |
1,00 |
Капуста белокочанная сушеная |
0,074 |
|
19 |
Уксус спиртовой натуральный пищевой 3% |
1,00 |
Уксус спиртовой натуральный пищевой 12% |
0,25 |
|
20 |
То же |
1,00 |
Уксусная эссенция 80%-ная |
0,04 |
|
21 |
То же |
1,00 |
Кислота лимонная пищевая |
0,03 |