Лечебно-профилактическое питание
53
4.Тимофеева, В. А. Товароведение продовольственных товаров: учебник [Текст] / В. А. Тимофеева. Изд.9-е, доп. и перер. - Ростов н/Д : Феникс, 2009. – 473с., – (СПО)
5.Богушева, В. И. Технология приготовления пищи: учебно-методическое пособие [Текст] / В.И. Богушева. - н/Д : Феникс,2011. – 374с., [1] : ил. – (СПО)