Организация работы холодного цеха кафе «Башенка», на 50 посадочных мест
23

Используемая литература.

 

1)                Аникин Б.А. Логистика.  Изд.Инфра-м. г.Москва 2001год

2)                Ефимова О.П Экономика общественного питания. Изд.Новое знание. Г.Минск 2000год.

3)                Николайчук В. Логистика в сферах распределения. Изд.Питер. г.Санкт-Перербург  2001год.