Ресторанна справа в світі
35

п/п

обладнання

обладнання

одиниць

 

l

B

H

1

 

 

 

2

3

4

 

 

 

5

 

6

 

7

 

8

 

9

 

 

10

 

11

Виробничий стіл для доочищення картоплі

Ванна мийна

Підтоварник

Виробничий стіл з вмонтованою ванною

Стіл виробничий

Стелаж пересувний

Стіл для малої механізації

Раковина для миття рук

Стіл для доочистки цибулі

Бак для відходів

Стіл для нарізки овочів та коренеплодів

 

СВК

 

 

ВМ1-1СМ

ПТ-1

 

СМВСМ

 

 

СВСМ-5

 

СП

 

СММСМ

 

РМ

 

 

СПЛ

 

-

 

 

 

 

1

 

 

1

1

 

1

 

 

1

 

1

 

1

 

1

 

 

1

 

1

 

 

1

 

840

 

 

1050

860

 

1470

 

 

1470

 

840

 

1470

 

550

 

 

860

 

400

 

 

860

 

840

 

 

840

840

 

840

 

 

840

 

840

 

840

 

450

 

 

860

 

280

 

 

840

 

860

 

 

840

840

 

840

 

 

840

 

1320

 

840

 

-

 

 

840

 

450

 

 

840

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Підбір інвентаря, посуду, тари, інструментів проводимо у відповідності норм оснащення підприємств харчування різних типів та потужності та зводимо у