Организация работы горячего цеха закусочной восточной кухни с полным циклом производства на 75 посадочных мест
1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КурсовАЯ работа

 

Тема «Организация работы горячего цеха закусочной восточной кухни с полным циклом производства на 75 посадочных мест»

Дисциплина «Управление структурным подразделением»

Специальность 260807 «Технология продукция общественного питания»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2014