Анализ маркетинговой деятельности ресторана «Pizza Mia»
101

предоставляющие характеристику ресурсам и описывающие расходы, а также изучены более новые показатели.

Некоторая новизна заключается в том, что необходимая система показателей включает не только общие показатели затрат производственного процесса и обращения, но и их компоненты, такие как  расходы, взаимосвязанные с использованием основных средств, издержки, связанные с использованием оборотных средств, издержки, связанные с использованием трудовых ресурсов, и соответствующие показатели отдачи текущих затрат по видам. Кроме того, предлагается показатель оценки отдачи активной части основных средств, где в качестве эффекта используется не общий объем товарооборота, товарооборот по собственной продукции. Обобщающую оценку экономической эффективности с финансовых позиций мы предлагаем проводить на основе показателя, где финансовый результат рассчитывается с учетом отчислений в фонд развития потребительской кооперации, а ресурсы характеризует их общая стоимость.