Уборщик |
13 |
10 |
9 |
Шеф-повар |
3 |
3 |
2 |
Технолог |
2 |
2 |
2 |
Провизор тех. |
4 |
3 |
3 |
Провизор |
15 |
13 |
12 |
Бармен |
5 |
4 |
3 |
Ст. менеджер |
8 |
6 |
5 |
Менеджер |
15 |
11 |
9 |
Мойщики |
10 |
9 |
9 |
Всего |
|
|
2120 |
Изучение структуры кадрового состава организации и его квалифицированности указан в таблице 16.
Таблица 16 – Изучение структуры кадров организации и его квалифицированности
Показатели |
2013 год |
2014 год |
2015 год |
Абсолютное отклонение 2015 к 2013 |
Темп прироста % 2015к 2013 |
|||
чел. |
% |
Чел. |
% |
Чел. |
% |
|||
Списочная численность, всего, в т.ч.: |
96 |
100 |
99 |
100 |
105 |
100 |
11 |
10,6 |
Работники высокой квалификации |
21 |
22 |
23 |
23 |
24 |
23 |
3 |
16 |
Работники средней квалификации |
64 |
67 |
67 |
68 |
73 |
70 |
8 |
15,4 |
Работники низкой квалификации |
13 |
14 |
11 |
12 |
11 |
9 |
-4 |
-17,8 |
Итоги таблицы демонстрируют, что состав сотрудников в организации «Pizza Mia» сильно преобразовался.
Значительно возросло количество кадров в 2015 году и включило 105 человек, что является на 11,6% выше подобного значения за 2013 год. При этом значительно выросло число сотрудников высокой и средней