СтудБаза
  • Главная
  • Поиск
  • Каталог
  • Продать
  • Привет, Гость
    • Забыли пароль?
      Впервые? Регистрация
  • На главную
  • Обратная связь
  • Готовые работы
  • Учебники
  • Материалы
    • Конспекты лекций
    • Шпаргалки
    • Методички
  • Продать работу
  • Как это работает
  1. Готовые работы
  2. Технологии пищевой промышленности
КУР
Характеристика та аналіз технологічного процесу виробництва консервів Томатна паста 25%
Технології харчової промисловості, 31 с.
190 грн.
Вступ
1. Загальна характеристика концентрованих томат-продуктів. Характеристика компонентів для виробництва консервів «Томатна паста 25%»
1.1. Характеристика основної сировини. Аналіз якісних та товарознавчо-технологічних показників основної сировини.
1.1.1. Сорти сировини.
1.1.3. Стандарти на сировину.
1.1.2. Хімічний склад і харчова цінність сировини
1.2. Характеристика та аналіз властивостей додаткової сировини.
2. Складання та аналіз технологічної схеми консервів «Томатна паста 25%»
2.1. Обґрунтування вибору технологічної схеми.
2.2. Векторна технологічна схема виробництва консервів «Томатна паста 25%».
2.3. Утилізація відходів.
3. Моделювання технології виробництва продукту «Чорний ящик»
4. Продуктовий розрахунок.
4.1 Графік надходження сировини.
4.2 Графік роботи технологічної лінії
4.3. Виробнича програма лінії.
4.4 Розрахунок норм витрат сировини і матеріалів.
4.5. Розрахунок руху сировини за технологічними процесами.
5. Вимоги до готового продукту. Умови та термін зберігання готового продукту.
5.1 Вимоги до готового продукту
5.2 Умови та термін зберігання готового продукту
Висновки
Список використаної літератури

КОН
Технології харчової промисловості: типові задачі та їх розв’язання
Технології харчової промисловості, 15 с.
120 грн.
Задачі 15 шт.
Комментарий: ПРЕДМЕТ: Технології харчової промисловості.
  • Последние
  • Реферат → Порівняльний аналіз церкви Вознесіння в Коломенському та дзвіниці Новодівичого монастиря
  • Контрольная → Донецька область
  • Курсовая → Виробничі запаси підприємства
  • Реферат → Аграрне право
  • Лабораторная → Системы поддержки принятия решений
  • Отчет → Выполение кассовых опраций на примере ОАО "Сбербанк России"
У вас нет пока закладок

Нужна помощь?

Заказать курсовую, дипломную

Нет подходящей работы? Не беда! Закажите реферат, контрольную, курсовую, дипломную у нас!

Разместить задание

О сайте

Сервис купли-продажи учебных работ.
У нас можно найти готовые рефераты, контрольные, курсовые, дипломные или продать свои.

Разделы

  • Поиск работ
  • Каталог
  • Добавить работу
  • Как это работает?
  • Обратная связь

Как это работает

Стоимость работы определяет автор. Если ваша работа была продана, вы сразу получаете вознаграждение. Размещение работ бесплатное. Работы проверяются на антиплагиат.

Задать вопрос     info@studbase.com

Copyright © 2016 studbase.com