Моделирование бизнеса (ОАО "ЧайкХлеб")
13

3 Описание ОАО ЧайкХлеб ”, как организационно-технической системы

 

Исходя из разработанной организационной структуры (см.п.1) - целью предприятия является, выпуск качественной продукции за короткий промежуток времени, рассмотреть его можно как организационно-техническую  структуру и  ее описание представить виде следующей зависимости:

SYS = (PL, RO, RI, EX, PR, DT, SV, RD, EF),

где

 PL – цель и планы; RO – внешние ресурсы;RI –внутренние ресурсы;

EX –исполнители;PR –процесс;  DT – помехи;SV – контроль;RD – управление;

EF – эффекты.

 

Исходя, из функциональной зависимости рассмотрим составляющие для  исследуемого предприятия.

Как показано в п.2 целью деятельности предприятия является, выпуск качественной продукции за коротки промежуток времени, исходя, из этой цели сформулируем основную цель его деятельности предприятия:

- повысить качество выпускаемой продукции, а именно хлебобулочных изделий;

- повысить производительность системы;

Для реализации этой цели необходимы внешние ресурсы:

-   закупка теста соответствующего ГОСТ;

- обработке поступающих заказов, на основе которых составляются договоры на производство;

- покупке запасных элементов  оборудования, применяемых в производстве.

В своей деятельности предприятие ориентируется на внутренние ресурсы:

- кадровые группы, каждые из которых выполняют свои определенные функции в предприятии;

- различное оборудование, использующиеся на всем жизненном цикле