Мероприятия по совершенствованию организации деятельности службы приема и размещения (Гостиница «Атлантик» города Выборг)
2

Содержание

 

 

Введение.....................................................................3

Глава 1. Теоретические основы изучения работы службы приема и размещения в гостиницах...7

1.1 Сущность и структура службы приема и размещения в гостиницах......................7

1.2 Функции и задачи службы приема и размещения в гостиницах........................12

Глава 2. Анализ работа службы приема и размещения гостей в гостинице Атлантик г. Выборга..30

2.1. Краткая характеристика и  анализ потребителей в гостинице Атлантик г. Выборга.........30

Вторыми по значимости в сегменте потребителей являются туристы, это связано с тем, что  город Выборг занимает особое место на туристском рынке России. Он обладает уникальными туристско-рекреационными возможностями. Значительный историко-культурный потенциал и богатое культурное наследие открывают возможности для туристско-экскурсионной деятельности, познавательного туризма.              33

Это один из самых древних городов Северо-западной Руси. Из Петербурга в Выборг ведет скоростное шоссе Скандинавия. Во время поездки можно любоваться скалистым ландшафтом, хвойно-лиственными лесами или послушать рассказ об истории Карельского перешейка.              33

Возможность путешествия приводит человека к физическому и психическому здоровью, восстанавливает и повышает уровень работоспособности, развивает и усиливает познавательные, интеллектуальные и коммуникативные способности личности.              33

2.2. Организация работы службы приема и размещения в гостинице Атлантик г. Выборг.......37

2.3. Анализ основных показателей эффективности деятельности гостиницы «Атлантик» г. Выборг              41

2.4. Анализ конкурентов  - гостиниц г. Выборга.......................................48

Глава 3. Совершенствованию службы приема и размещения в гостинице Атлантик г. Выборг...54

3.1. Анализ проблем деятельности  службы приема и размещения в гостинице Атлантик г. Выборг              54

3.2.Предложения  по совершенствованию службы приема и размещения в гостинице Атлантик г. Выборг              60

Заключение..................................................................68

Приложение………………………………………………………………………74