Также необходимо представить объем реализации услуг питания в мини-отеле (табл. 3.4.).
Таблица 3.4
Прогноз объема продаж мини-кафе отеля на 2013 год
|
Месяц |
Количество дней в месяце |
Средний счёт в день, руб. |
Число посетителей в день |
Объем реализации, руб. |
|
Январь |
31 |
110 |
18 |
61380 |
|
Февраль |
28 |
110 |
21 |
64680 |
|
Март |
31 |
110 |
21 |
71610 |
|
Апрель |
30 |
110 |
28 |
92400 |
|
Май |
31 |
110 |
34 |
115940 |
|
Июнь |
30 |
110 |
36 |
118800 |
|
Июль |
31 |
110 |
36 |
122760 |
|
Август |
31 |
110 |
36 |
122760 |
|
Сентябрь |
30 |
110 |
28 |
92400 |
|
Октябрь |
31 |
110 |
25 |
85250 |
|
Ноябрь |
30 |
110 |
21 |
69300 |
|
Декабрь |
31 |
110 |
21 |
78120 |
|
Итого объем реализации за год, руб. |
1095400 |
|||
Итого суммарный объем продаж за 2012 год составит 6027780 руб.
3.5. Продвижение
Разработанная стратегия рекламной кампании должна позволить мини - отелю выйти на запланированные объемы обслуживания клиентов в короткие сроки. Задача рекламной кампании будет состоять в том, чтобы оповестить потенциальных клиентов о том, что открылся новый мини-отель, который готов предоставить качественные гостиничные услуги своим клиентам.
Предполагается только первоначальная рекламная кампания мини-отеля.