Анализ службы бронирования в гостинице эконом класса
3

Введение

Гостиничная индустрия  является сутью системы гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций, присущих практически любой общественной формации в истории цивилизации человечества — уважения гостя, торжества его приема и обслуживания. Гостю всегда и у всех народов предоставляется все лучшее. В понятие гостеприимства исторически неизменно и обязательно входят кров и пища, т. е. услуга размещения и питания. Администрация (власть) всех времен и народов учитывала (регистрировала) гостей для различных целей (статистики, аналитических целей, контроля  за миграцией и за деятельностью гостей, помощи им в необходимых случаях или пресечения деятельности, не совместимой со статусом гостя). Средства и системы размещения — здания различных типов и видов, приспособленные специально для приема и организации ночевки временных посетителей с различным уровнем сервиса. В гостинице клиент может забронировать номер с видом на море , главную улицу, горы, с балконом или без. По прибытию гостя регистрирует администратор и выделяет желанный номер, также bellman поднесет чемодан, покажет устройство выделенной комнаты, затем горничные торжественно внесут презент от администрации отеля. По желанию гостя менеджеры из call-центра могут будить по утрам, room service могут принести завтрак или обед в номер, в прачечной  погладят и починят одежду, постирают белье или чистят ботинки и т.д. В пятизвездных отелях есть специальный работник, именуемый консьерж, — это специалист наивысшей квалификации в индустрии гостеприимства, оказывающий всевозможные услуги почетным и всем иным гостям отеля. Он может устроить и решить все для клиента отеля: продлить визу, найти утерянный чемодан, купить билеты в театр, заказать столик в модном ресторане или кафе, вызвать такси или автомобиль с шофером, переводчика, гида, специалиста по адаптации, врача, устроить деловую встречу, прием или презентацию.  Количество коек в гостиничной сфере — самый главный показатель, используемый для оценки потенциала туристского центра или региона для приема туристов. Количество мест в гостиницах четко определяет емкость средств размещения и реальную возможность приема туристов в данном туристском центре. К тому же везде без исключения имеет место четкая регистрация всех входящих и исходящих, т.е. учет. Показатель интенсивности загрузки номерного фонда дестинации адекватно определяет эффективность деятельности местной администрации и организаторов туризма. Неразумное планирование (или отсутствие такового) и безудержная реклама приводят к тому, что в сезон загрузка может