Вступ
Розділ 1. Організаційно - економічна характеристика та аналіз інфраструктури готелю «Reikartz Медiваль Львiв».5
1.1. Базова характеристика готелю (розташування готелю, підпорядкованість, призначення, місткість, поверховість, рівень комфорту).
1.2. Характеристика основних функціональних груп приміщень та номерного фонду.
1.3. Аналіз архітектурно-планувальних рішень готелю.
Розділ 2. Дослідження процесу організації надання послуг споживачем у готелі «Reikartz Медiваль Львiв».
2.1. Організаційна структура управління готелем«Reikartz Медiваль Львiв».
2.2.Структура технологічного процесу приймання, розміщення та експлуатації приміщення житлового фонду споживачем готелю.
2.3. Організація роботи служб харчування.
2.4. Характеристика та асортимент додаткових послуг готелю.
Розділ 3. Аналіз та розробка пропозицій щодо удосконалення системи організації праці персоналу готелю «Reikartz Медiваль Львiв».
3.1.Дослідження ресурсного забезпечення та визначення пріоритетних напрямків удосконалення організації надання основних послуг та додаткових послуг у готелі «Reikartz Медiваль Львiв».
3.2. Розробка та обґрунтування пропозицій щодо розширення асортименту додаткових послу у готелі «Reikartz Медiваль Львiв».