«Київський хлібозавод», то бачимо, що обсяги виробництва цієї продукції за останні три роки також постійно знижуються. Так у 2007 році обсяги їх виробництва знизилися на 30,36 % у порівнянні з 2006 роком. На таке скорочення обсягів виробництва вплинули ті ж фактори, що і в цілому по району. Все ж підприємство продовжує утримувати значні частки на ринку кондитерських виробів у порівнянні з іншими виробниками району. В 2007 році на долю підприємства припадало 50 % від загального виробництва, у 2008 році – 43,5 %.

ВАТ «Київський хлібозавод» являється єдиним підприємством у районі, що здійснює випуск борошномельної продукції. Так в 2006 році підприємством було випущено 1587 тонн, в 2007 році їх випуск скоротився на 14,7 % і становив 1354 тонн, в 2008 році їх випуск зріс на 39,2 % у порівнянні з 2007 і становив 1886 тонн. За рахунок власного виробництва підприємство забезпечує 38 % потреби в борошні, частина борошна реалізується на сторону.

В нових умовах господарювання підприємству доводиться постійно шукати споживача. Для цього підприємство почало вивозити хліб та інші вироби у села сусідніх районів, крім того було значно розширено мережу виїздної торгівлі. На сьогодні на її частку припадає близько 32 % обсягів реалізації. Підприємство володіє чотирма фірмовими магазинами, на реалізацію яких в 2008 році припадало 42,0 % загальних обсягів реалізації, в 2007 році – 38,7 %, в 2006 році - 36, 3 %. У недільні дні підприємство торгує хлібом на центральному ринку прямо з машин. Доставка та реалізація хліба у віддалених селах району має вищу собівартість, ніж у місті та навколишніх селах, але при цьому підприємство постійно вивозить хліб у ці села, адже при цьому підприємству вдається не зменшувати обсягів виробництва і зберігати робочі місця.

Реалізація хліба та хлібобулочних виробів через власну мережу має конкурентну перевагу, оскільки тут продукція реалізується за нижчими цінами, які не містять торговельних надбавок.