Aнaліз інфрaструктури готелю «Брістоль». Особливості оргaнізaції служби упрaвління
7

                     штатний розклад;

                     сертифікат відповідності;

                     документи, необхідні при заселенні;

                     прейскурант цін на мешкання і на додаткові послуги;

                     розрахунок чисельності персоналу по обслуговуванню готелю;

                     посадові інструкції працівників готелю;

                     інструкція по охороні праці для чергової по поверху;

                     пам'ятки для покоївок, адміністраторів.

Кадровий склад готелю «Брістоль»:

                     директор готелю;

                     директор ресторану;

                     провідний бухгалтер;

                     економіст першої категорії;

                     старший адміністратор;

                     бармен;

                     офіціанти;

                     черговий по поверху;

                     покоївка;

                     кастелянша;

                     слюсар-сантехнік;

                     електромонтер по ремонту і обслуговуванню електроустаткування;

                     підсобний робітник;

                     прибиральник виробничих приміщень;

                     прибиральник службових приміщень.