Всі працівники ресторану повинні мати медичну книжку, проходити медичний огляд згідно графіку і один раз в два роки здавати іспит з санітарного мінімуму. Працівники ресторану повинні створювати на підприємстві атмосферу гостинності по відношенню до відвідувачів, бути уважними, ввічливими, тактовними, витриманими, уникати конфліктних ситуацій.
Працівники ресторану мають право на:
забезпечення зручної одягом і взуттям;
користування кімнатою відпочинку, душовими і вбиральні;
здоровий мікроклімат в робочому приміщенні (температура, чистота роздуха, колірне рішення, яке позитивно впливає на роботу);
щорічну відпустку тривалістю 28 календарних днів;
оплату лікарняного листа;
оплату праці відповідно до кваліфікації;
полегшення праці за допомогою впровадження спеціальних заходів.