ВСТУП

Актуальність теми. Сучасний стан економіки України характеризується економічною та фінансовою нестабільністю. Для інвестора дуже важливою є інформація про фінансовий стан підприємства, стабільність законодавчої бази країни та рівень розвитку підприємства.

У зв’язку з цим виникає необхідність в плануванні та прогнозуванні господарської діяльності суб’єктів господарювання. Цього вимагають і реалії сьогодення, пов’язані з динамічністю політичної та соціально-економічної ситуації в країні, оскільки змінюються закони та нормативні акти, що регламентують господарську діяльність підприємств в сферах оподаткування, фінансово-кредитних відносин, ціноутворення та інше.

Підприємство повинно виробити гнучку стратегію, оперативно реагувати на зміни в економічній, соціальній та фінансових сферах, а також альтернативні варіанти рішень для різних економічних ситуацій.

Зміни визначаються певними факторами, серед яких можна виділити макроекономічні (виробничі) показники.

Макроекономічними можна вважати:

- інфляцію та девальвацію національної валюти;

- ріст валового внутрішнього продукту;

- зміни в законодавстві та оподаткуванні;

- зміни в кредитно-фінансовій політиці тощо.

В якості мікро-факторів використовуються:

- рентабельність;

- ріст заробітної плати;

- зміни тарифів на енергоносії;

- ріст цін на паливо.

Всі ці фактори в першу чергу впливають на собівартість продукції по виготовленню молочних продуктів.