Реставратор (лат. restavratio) — специалист по восстановлению старинных изделий, произведений искусства, архитектуры, памятников древности и т.д. Первые сведения о реставраторах датируются средневековьем (XVII—XVIII в.в.). Профессиональная реставрация появилась в момент накопления частных коллекций произведений искусства, когда возникла необходимость продлевать срок их эксплуатации. Под реставрацией в искусстве и архитектуре понимают восстановление полностью разрушенных, частично поврежденных или искаженных памятников древности с целью сохранения их исторического и культурного значения.

    Профессия реставратора включает несколько специальностей, требующих профессионального образования различного уровня: реставратор декоративно- художественных покрасок, реставратор произведений из дерева, реставратор декоративных штукатурных и лепных изделий, художник – реставратор.

          Реставратор обязан выполнять следующие требования:

• Проводить экспертный анализ произведений искусства - определять стиль и технику исполнения, время создания и возможного автора;
• Проводить предварительные исторические исследования изделий и памятников искусства - изучать различные источники (описания, эскизы, картины, фотографии, похожие произведения и т.д.) на которых изображены и описаны восстанавливаемые или воссоздаваемые объекты;
• Использовать в профессиональной деятельности современную технику (рентген, ультразвуковые и лазерные аппараты, оптику для макрофотосъемки, и т.д.);                           
• Подбирать материалы и эффективные технологии для реставрационных работ;
• Принимать меры по спасению и дальнейшему сохранению (консервации) оригиналов памятников культуры и искусства;