Завдання
на виконання курсового проекту з дисципліни
"Організація виробництва і обслуговування"
студента ІІІ курсу групи КТ-10
Марущака Романа Васильовича
Тема: "Проект гарячого цеху їдальні на 80 посадкових місць"
При виконанні курсового проекту повинен бути пред’явлений текстовий
матеріал, що містить 25-30 сторінок
Дата видачі завдання : 15.01.2013
Перелік графічних матеріалів:
1.План цеху закладу ресторанного господарства в масштабі 1:50;
2.Графік виходу на роботу працівників закладу ресторанного господарства.
Керівник курсового проекту Пйонтко Г.З.
Завдання до виконання прийняла 15.01.2013р
Розглянуто на засіданні циклової комісії
Протокол №5 від 16.12. 2012 року
Графік виконання роботи
|
Назва етапу проекту |
Термін виконання |
Відмітка про виконання |
|
Вступ |
15 - 26.01.2013 |
|
|
Розрахункова частина |
28.01 – 10.03.2013 |
|
|
Визначення виробничої програми |
28.01 - 10.02 |
|
|
Розрахунок обладнання, кількості працівників |
11.02 – 28.02 |
|
|
Розрахунок площі цеху |
01.03 – 10.03 |
|
|
Графічна частина |
11.03 - 23.03.2013 |
|
|
Оформлення роботи |
25.03. - 30.03.2013 |
|