Из 50 обедов предлагается начать с 30 обедов по 100 руб. и 20 обедов по 150 руб.
Тогда дополнительная выручка составит:
100 руб. * 30 чел. * 20 дн. × 12 мес. = 720 тыс.руб.
150 руб. * 20 чел. * 20 дн. × 12 мес. = 720 тыс.руб.
Общая выручка составит: 1440 тыс.руб.
Общая себестоимость возрастет на:
1440 тыс.руб. * 0,751 = 1081,4 тыс.руб. (0,751 – доля себестоимости в фактическом выпуске продукции за отчетный год)
Прибыль от продаж возрастет на 358,6 тыс.руб.
Оценка влияния мероприятия по освоению нового вида услуг на финансово-экономические показатели работы ООО «Квартет» приведены в таблице 3.3.
При внедрении предложенного мероприятия выручка от продаж возрастет на 1440 тыс.руб., себестоимость продаж возрастет на 1081,4 тыс.руб., прибыль от продаж возрастет на 358,6 тыс.руб.
Таблица 3.3 - ВЛИЯНИЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПО ОСВОЕНИЮ НОВОГО ВИДА УСЛУГ НА ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАБОТЫ ООО «КВАРТЕТ»
|
Показатели |
До внедрения мероприятия
|
После внедрения мероприятия |
(+,-) |
% |
|
Выручка от продаж, тыс.руб. |
15869 |
17309 |
+1440 |
109,1 |
|
Себестоимость продаж, тыс.руб. |
11923 |
13004,4 |
+1081,4 |
109,1 |
|
Прибыль от продаж, тыс.руб. |
3946 |
4304,6 |
+358,6 |
109,1 |
|
Рентабельность продаж, % |
24,9 |
24,9 |
0 |
0 |
Все основные показатели деятельности ООО «Квартет» возрастут на 109,1%. Рентабельность продаж останется без изменений.
Данное мероприятие позволит рассмотреть вопрос о увеличение заработной платы работников кафе-бара, тем самым удовлетворив их