Глава 2 Экскурсионный винный туризм в России
2.1 Анализ российского опыта организации экскурсионных винных туров
По данным российской Национальной алкогольной ассоциации и исследовательской компании Business Analytica, за последние пять лет количество чистого алкоголя, потребляемого в России в виде водки, снизилось почти на 12%. В результате только за апрель-май 2003 года в целом по России производство водки сократилось на 8,6%. При этом народ наш пить меньше не стал - просто россияне постепенно переходят на напитки с более низким содержанием алкоголя: главным образом на вино, объем потребления которого в России растет на 35-40% в год.
По мнению экспертов, российский винный рынок по своей структуре и схемам потребительских интересов становится все более похожим на рынок общеевропейский. Регулярные исследования, проводящиеся компанией «ГБ Холдинг Вин», показывают, что сегодня в России даже люди, ранее предпочитавшие водку и пиво или водку с пивом, все чаще переходят на вино [1].
Одно из первых винных путешествий в центральную часть России было организовано в Тверь. Тур называется «Тверь. Винный тур в край, где рак свистнул». Это уникальный тур для России. Эго можно охарактеризовать как познавательно-гастрономический . Проходит маршрут автобусного тура по северу Тверской области. Продолжительность тура 2 дня/1 ночь. Условия питания – полупансион, то есть двухразовое питание (первый день – обед плюс ужин; второй день завтрак плюс обед). На ночь туристы размещаются в гостинице «Старт» или гостинице «Престиж» в Бежецке. Двухместный номер – 4900 руб. Это однокомнатный двухместный номер со всеми удобствами с двумя одн
[1] Винный рынок России по-европейски. [Электронный ресурс]: Профессиональный информационно–аналитический портал Профессионального отраслевого объединения «Союз виноградарей и виноделов России», 2005-2012. – URL: http://www.svvr.ru/Vinniy_rynok_Rossii_po_evropeyski (Дата обращения 24.04.2013)