1 ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ
Проектируемый холодильник мясокомбината расположен в городе Каменка. Районы ПМР характеризуется высокоразвитым животноводством.
Дальнейшее развитие сырьевой базы за счет фермерских хозяйств создает предпосылки для дальнейшего развития предприятия мясной промышленности.
Поэтому расположение холодильника мясокомбината в данном районе является целесообразным. Проектируемый холодильник предназначен для обеспечения населения, всех городов и сел ПМР мясом и мясными продуктами в охлажденном и замороженном виде.
Кроме того планируется вывоз за пределы территории. Расчет емкости камер холодильника производится исходя, из норм потребления мяса в расчете на душу населения в год, перспектив развития отрасли, а также численности населения в районе для обслуживания которого проектируется холодильник.
Таблица 1- Расчет численности потребителей
|
Категория потребителей |
Численность т.чел |
|
1.Коренное население 2.Численность населения пригорода (10% от коренного населения) 3.Транзитное население (5%) 4.Естественный прирост в год (2%) |
505
50,5 25,25 10,1 |
|
Итого расчетная численность |
590,85 |
Норма потребления мяса в год составляет 80 кг. В замороженном виде на каждого жителя составляет 20% то есть 16 кг от всей нормы 
В охлажденном виде составляет 80% то есть 64 кг от все нормы 