Вступ.2
Розділ 1. Теоретичні основи обслуговування в закладах ресторанного господарства для дітей4
1.1. Типи закладів ресторанного господарства для дітей.4
1.2. Особливості меню та обслуговування дітей.6
Розділ 2. Процес обслуговування в закладах ресторанного господарста для дітей (за матеріалами кафе з обслуговуванням офіціантами «Мультіпарк»).11
2.1. Характеристика дитячого кафе «Мультіпарк»11
2.2. Підготовка до обслуговування.13
2.3. Обслуговування дітей.15
2.4. Організація дитячого дозвілля.18
Висновки і пропозиції.21
Список використаних джерел.23
Додатки.24