Рисунок 2.1 – Факторный анализ конкурентов

На основании факторного анализа конкурентов можно сделать вывод, что ресторан «Евразия» нуждается в улучшении рекламной продукции, в частности, вывесок, увеличении частоты воздействия рекламных обращений и улучшении сервиса. Это поспособствует данному ресторану выделиться среди конкурентов и завоевать более высокие позиции в данном сегменте рынка.

2.3 Исследование предпочтений потребителей

Для того чтобы узнать потребности и предпочтения потребителей необходимо провести маркетинговое исследование. Компании, работающие на принципах маркетинга, регулярно проводят такие исследования. В настоящее время рынки стали более насыщенными, а покупатели более избирательными и требовательными. Поэтому для  успешного развития фирмы необходимы объективные маркетинговые данные, которые могут быть получены в результате проведения маркетинговых исследований.

Маркетинговое исследование – это сбор, обработка и анализ информации для принятия маркетинговых решений [1].

Маркетинговое исследование используется для информационного обеспечения маркетинга, то есть сбора необходимой информации, как первичной, так и вторичной. Исследование, используемое для получения первичной информации, называется поле