Кисломолочні продукти (проект виробництва кисломолочного напою кефіру потужністю 4,0 т/добу)
3

2.6.3 Матеріальні розрахунки за стадіями біотехнологічно процесу

 

2.6.4 Зведений матеріальний баланс

2.7 Технологічні розрахунки

 

 

2.7.1 Вибір основного технологічного обладнання за обсягом та продуктивністю виробництва

 

2.7.2 Специфікація обладнання

 

2.8 Стандартизація та контроль якості продукції

 

3 Автоматичний контроль і керування

 

4 Охорона праці

 

5 Організаційно економічна частина

 

Висновки

 

Список літератури

 

Словник термінів