ВВЕДЕНИЕ 4
1. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ИП ИЛЬИН А.Ю. «САМУРАЙ» 6
1.1. Организационно-экономическая характеристика «Самурай» 6
1.2. Анализ кадрового состава «Самурай» 15
1.3. Анализ системы подбора и отбора персонала 21
1.4. Анализ системы адаптация персонала 24
1.5. Анализ системы мотивация персонала 28
1.6. Анализ системы обучения и развитие персонала 32
Выводы по 1 главе 35
2. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В КАФЕ ИП ИЛЬИН А.Ю. «САМУРАЙ» 38
2.1. Совершенствование процесса подбора и отбора персонала 38
2.2. Совершенствование процесса адаптации персонала 39
2.3. Расчёт экономического эффекта предложенных мероприятий 40
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 43
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 49
ПРИЛОЖЕНИЯ 51