Кондитерские товары. Карамель леденцовая. Крекер (сухое печенье)
2
СОДЕРЖАНИЕ
-
Карамель леденцовая……………………………...………………………………….3
- Характеристика товара……………………………………………………………3
- Технология производства…………………………………………………………5
- Условия и сроки хранения…………………………………………………...……7
-
Крекер (сухое печенье)……………………………………………………………….8
- Характеристика товара…………………………………………………………....8
- Технология производства………………………………………………………..10
- Условия и сроки хранения……………………………………………………….11
Список использованных источников …………………………………………………..12
Приложение…………………………………………………………………………...….13