По каталогу находим дефростер оросительного типа непрерывного действия Н2-ИТА-110.
Таблица 2.2.1 – Технические характеристики Н2-ИТА-110
|
Производительность, кг/ч; |
800 |
|
Установленная мощность, кВт; |
1,5 |
|
Габаритные размеры, мм; |
5500*1640*1860 |
|
Масса, кг. |
2200 |
Согласно продуктовому расчёту на размораживание поступает 3466,2 кг/см рыбного сырья.
Тогда:
кг/ч;
Фактическое время работы машины:
ч;
Необходимое количество машин:
шт.
Устанавливаем в линии одну машину.
По каталогу находим печь модульную конвейерную непрерывного действия ПКМ-7.
Таблица 2.2.2 – Технические характеристики ПКМ-7
|
Производительность, кг/ч; |
700 |
|
Установленная мощность, кВт, |
|
|
При нагреве, |
145 |
|
При работе; |
72 |
|
Габаритные размеры, мм. |
14900*1200*1600 |