2.3 Социально-экономическая сущность системы управления деятельностью предприятия
Особенностью предприятий размещения и гостиничного бизнеса служит то, что в зависимости от сезона производственная необходимость таких предприятий в работниках разная, поэтому штатное расписание анализируемого предприятия значительно разнится в зависимости от сезонного функционирования. Основной приток отдыхающих планируется предприятием с 20 июня по 10 сентября каждого года. В связи с этим штатные расписания включают больше работников в сезон и меньше в несезон.
Горизонтальное разделение труда на предприятии выражается в создании служб и оценке их деятельности. Немаловажное значение в данном процессе имеет оценка персонала. Обратимся к количественной и качественной оценке персонала предприятия в 2012-2014 годах. Основой для анализа послужат данные штатных расписаний за те же периоды, но только в сезон.
Учтем, что все работники туристической базы поделены на три основные категории – административно управленческий персонал, служебный персонал и технический персонал.
Таблица 1. Количественная и качественная оценка персонала б. о. «Рифовая»
|
Показатель |
Годы |
Изменения 2012 года по отношению к 2014 |
|||||||||
|
2012 |
2013 |
2014 |
|||||||||
|
Чел. |
Уд. вес,% |
Чел. |
Уд. вес,% |
Чел. |
Уд. вес,% |
||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
6-2 |
7-3 |
|||
|
Общее число работников |
27 |
100,0 |
22 |
100,0 |
22 |
100,0 |
-5 |
0 |
|||
|
Административно-управленческий персонал |
4 |
14,81 |
4 |
18,18 |
4 |
18,18 |
0 |
3,37 |
|||
|
Служебный персонал |
19 |
70,37 |
14 |
63,64 |
14 |
63,64 |
-5 |
-6,73 |
|||
|
Технический персонал |
4 |
14,81 |
4 |
18,18 |
4 |
18,18 |
0 |
3,37 |
|||
|
Гендерный анализ |
|||||||||||
|
Мужчины |
12 |
44,44 |
12 |
54,55 |
12 |
54,55 |
0 |
10,11 |
|||
|
Женщины |
15 |
55,56 |
10 |
45,45 |
10 |
45,45 |
-5 |
-10,11 |
|||
|
Возрастной анализ |
|||||||||||
|
Лица до 25 лет |
2 |
7,41 |
4 |
18,18 |
4 |
18,18 |
2 |
10,77 |
|||