Продолжение таблицы 3.3
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Супы |
||||
|
18 |
144 |
Похлебка рыбная по-сибирски (стерлядь, картофель, лук репчатый, помидоры свежие, грибы белые сушеные)
|
300 |
17 |
|
19 |
157 |
Солянка сборная мясная со сметаной (говядина, окорок вареный, сосиски, почки говяжьи, лук репчатый, огурцы соленые, маслины, томатное пюре) |
350 |
20 |
|
Горячие блюда |
||||
|
20 |
300/472/ 559 |
Треска отварная с пюре картофельным и соусом польским |
300 |
47 |
|
21 |
313/474 |
Судак, жаренная во фритюре с картофелем жаренным со сливочным маслом |
257 |
58 |
|
22 |
361/474 |
Говядина, жаренная крупным куском с картофелем жаренным |
225 |
41 |
|
23 |
394 |
Жаркое по-домашнему |
325 |
53 |
|
Закуски к пиву |
||||
|
24 |
350/547 |
Креветки с соусом томатным |
100/30 |
10 |
|
25 |
|
Гренки «Среда обитания» |
150 |
16 |
|
Соусы |
||||
|
26 |
569 |
Соус хрен |
30 |
79 |
|
27 |
559 |
Соус польский |
30 |
47 |
|
28 |
547 |
Соус томатный |
30 |
10 |
|
|
|
Майонез |
30 |
20 |
|
|
|
Горчица |
20 |
10 |
|
|
|
Сметана |
30 |
10 |
|
Горячие напитки |
||||
|
29 |
628 |
Чай с сахаром |
200/15 |
55 |
|
30 |
636 |
Кофе черный |
200 |
40 |
|
Холодные напитки |
||||
|
31 |
653 |
Квас хлебный |
200 |
100 |
|
32 |
647 |
Напиток клюквенный |
200 |
70 |
|
Мучные кулинарные и кондитерские изделия |
||||
|
33 |
694 |
Беляши |
240 |
38 |
|
34 |
689/724 |
Пирожки печеные из пресного слоеного теста с капустой |
75 |
37 |
|
|
|
Пирожное «Буше»
|
60 |
9 |
|
|
|
Пахлава |
100 |
13 |
|
Хлеб |
||||
|
|
|
Ржаной |
30 |
6266 |
|
|
|
Пшеничный |
30 |
1233 |