ЗВІТ з навчальної практики кафе ФОП Гончаренко М.П.
18

підприємства являється предметом уваги широкого кола учасників ринкових відносин, які зацікавленні в результатах його функціонування. На основі доступної їм звітно-облікової інформації вказані особи намагаються оцінити фінансове положення підприємства. Основним інструментом для цього слугує економічний аналіз, за допомогою якого можна об’єктивно оцінити внутрішні і зовнішні відносини об’єкта, охарактеризувати його платоспроможність, ефективність і прибутковість діяльності, перспективи розвитку. Використовуючи економічний аналіз було складено натупні таблиці. У табл. 2.3 наведений розрахунок чистого прибутку для кафе «Охота». Завдяки показникам товарообороту та чистого прибутку біло вираховано рентабельність кафе, показник рентабельності є одним з показників розвитку підприємства.

Таблиця 2.3

Розрахунок чистого прибутку

Показник

Сумма (грн.)

У % до товарообороту

Товарооборот

105 000

100

Віловий дохід

117 000

111,4

Прибуток

36 600

34,85

Сумма податку на прибуток

6 000

5,71

Прибуток вісля сплати податку

30 600

29,14

Витрати, що покриваються за рахунок прибутку, що залишається в розпорядженні підприємства

5 300

 

Чистий прибуток

25 300

Розподіл чистого прибутку

-                     У фонд накопичення

-                     У фонд споживання

 

17 000

8 300

 

Рентабельність продажів становить 24%. Що є досить непоганим результатом. Цей коефіцієнт показує, яку суму операційного прибутку одержує підприємство з кожної гривні проданої продукції. Іншими словами, скільки залишається в підприємства коштів після покриття собівартості продукції .