характеризує таблиця 2.6
Таблиця 2.6
Оцінка витрат на виробництво і обіг
|
Показники |
2014, р. |
2015 р. |
Відхилення від 2014 р. |
% – виконання |
|
Валовий товарооборот, тис. грн. |
69,5 |
84,9 |
+ 15,4 |
122, 2 |
|
Витрат на вробнцтво і обіг, тис. грн. |
32,0 |
37,9 |
+ 5,9 |
118, 7 |
|
Рівень витрат, % |
46 |
44, 7 |
- 1, 3 |
-- |
На основі табл. 2.6 спостерігаємо абсолютне перевищення витрат на 2015 р., що становить 5, 9 тис. грн. Однак товарообіг за 2014 р. перевиконано на 22, 2%, а сума витрат зросла на 18, 7%, що і сприяло зниженню рівня витрат. Розмір зниження рівня витрат складає 1, 3% до товарообігу.
Таблиця 2.7
Аналіз показників товарного балансу кафе за загальним обсягом ( у тис. грн. за IV квартал 2015року)
|
Показники |
Фактично за минулий квартал |
Фактично за звітний квартал |
Відхилення |
Вплив на динаміку товарообігу |
|
1. Запаси сировини та товарів на початок року |
6, 90 |
4, 20 |
-2, 70 |
-2, 70 |
|
2. Надходження сировини та товару |
155, 73 |
182, 50 |
+26, 77 |
+26, 77 |
|
вітчизняного промислового виробництва |
62, 30 |
82, 50 |
+20, 20 |
+20, 20 |
|
від підсобних господарств |
11, 50 |
15, 80 |
+4, 30 |
+4, 30 |
|
ринків |
28, 00 |
30, 00 |
+2, 00 |
+2, 00 |
|
інші надходження |
11, 33 |
6, 80 |
-4, 53 |
-4, 53 |
|
зниження товарних запасів |
3, 70 |
1, 80 |
-1, 90 |
-1, 90 |
|
3. Природне |
0, 73 |
0, 90 |
+0, 17 |
-0, 17 |