Організація продовольчого постачання першого класу на 70 місць
17

                                                              Продовження таблиці 5

 

 

Суп картопля

ний з грибами

59

5

8

3

5

7

8

7

5

4

 // –

1

2

2

2

2

 

5

2

Борщ холодний

45

4

6

2

4

5

6

5

4

3

 // –

0,9

1

1

1

1

Солянка збірна м'ясна

15

1

2

0,8

1

2

2

2

1

0,9

 // –

0,3

0,5

0,5

0,5

0,5

6

2

Суп картопляний з грибами

59

5

8

3

5

7

8

7

5

4

 // –

1

2

2

2

2

Судак

15

1

2

0,8

1

2

2

2

1

0,9

 // –

0,3

0,5

0,5

0,5

0,5

Окунь в тісті смажений

26

2

4

1

2

3

3

3

2

2

 // –

0,5

0,8

0,8

0,8

0,8

Биточки по-селянськи

30

3

4

2

2

4

4

4

2

2

 // –

0,6

0,9

0,9

0,9

0,9

Антрекот з гарніром

35

3

5

2

3

4

5

4

3

2

 // –

0,7

1

1

1

1

Курчата - тютюну

44

4

6

2

4

5

6

5

4

3

 // –

0,9

1

1

1

1

Млинці в асортименті

10

0,9

1

0,5

0,8

1

1

1

0,8

0,6

 // –

0,2

0,3

0,3

0,3

0,3

Кисіль з журавлини

15

1

2

0,8

1

2

2

2

1

0,9

 // –

0,3

0,5

0,5

0,5

0,5

Компот з яблук

25

2

4

1

2

3

3

3

2

2

 // –

0,5

0,8

0,8

0,8

0,8

Пудинг з сиру

20

2

3

1

2

2

2

2

2

1

 // –

0,4

0,6

0,6

0,6

0,6

Чай з сахаром

15

1

2

0,8

1

2

2

2

1

0,9

 // –

0,3

0,5

0,5

0,5

0,5

 

Чай з

17

2

2

0,9

1

2

2

2

1

1

–//-

0,3

0,5

0,5

0,5

0,5