окончании рабочего дня

- определяют порядок и сроки прохождения противопожарного инструктажа и занятий по противопожарному минимуму.

Для эвакуации людей из предприятия могут использоваться следующие выходы: для посетителей, для персонала, загрузочная, для удаления отходов.   При проектировании предприятия выполнены следующие предметы, препятствующие движению людей:

- на путях эвакуации отсутствуют предметы, препятствующие движению людей

- для отделки стен, потолков использованы негорючие материалы

- двери на путях эвакуации открываются в направлении движения людей, пороги отсутствуют.

На случай отключения электроэнергии официанты снабжены фонариками.

На предприятии в доступных местах размещается инструкция, определяющая действия персонала по обеспечению быстрой и безопасной эвакуации людей. По этой инструкции раз в полгода проводятся практические учения. Кроме этого вывешивается план эвакуации при пожаре с указанием стрелками маршрутов движения, пожарных выходов, мест расположения огнетушителей. Для оповещений людей при возникновении пожара предусмотрена тепловая система оповещения.

На предприятии в соответствии с Правилами пожарной безопасности применяются следующие средства пожаротушения – ручные углекислотные огнетушители, так как углекислота не проводит электрический ток (применяются для тушения оборудования, находящегося под напряжением), не разрушает материальные ценности. В соответствии с Правилами приложение №3 количество размещаемых в предприятии огнетушителей равно двум: один размещается в зале, второй в горячем цехе. Огнетушители размещаются на видных местах на высоте не более 1,5м. Ответственность за приобретение, ремонт, сохранность и готовность к действию огнетушителей несет лицо, назначенное приказом руководителя предприятия. Учет проверки наличия и