РАЗРАБОТКА ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ ПРИБЫЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ (на материалах ООО «Алмаз», г. Челябинск)
45

1.1       Финансово-экономическая характеристика гостиницы

 

Основные производственные показатели отчётного года ООО «Алмаз»

 

При оформлении въезда и выезда гостей происходит обмен информацией между контактной службой и соответствующими подразделениями гостиницы «Алмаз»: о занятости номерного фонда, составе гостей по целям приезда и продолжительности пребывания, уровне удовлетворенности предоставленными услугами, запросах на сопутствующие услуги (питание, транспорт, досуг и др.). Эти обработанные данные используются в расчете приведённых ниже показателей работы гостиницы «Алмаз» в 2011 году:

-                Номерной фонд гостиницы – 68 номеров;

-                Площадь номерного фонда – 2 388,6 м2;

-                Количество дней работы отеля в 2011 году – 365;

-                Количество номеров, предоставленных клиентам гостиницы в 2011 году – 13 403;

-                Средняя загрузка гостиницы в 2011 году – 54%;

-                В 2011 году в гостинице было размещено 16 084 человека;

-                Средняя продолжительность пребывания гостей в 2011 году – 3,1 суток;

-                Среднее количество проживающих в номере в 2011 году – 1,2 человека;

-                Процент гостей гостиницы, посещающих ресторан и бар гостиницы в 2011 году – 32%;

-                Процент гостей гостиницы, посещающих спортивно-оздоровительный комплекс гостиницы в 2011 году – 23%;

-                Валовая рентабельность гостиницы в 2011 году составила 46%.