ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Все задачи, поставленные перед началом выпускной квалификационной работы, были выполнены.

В процессе исследования были изучены теоретические основы повышения прибыльности предприятий, работающих на рынке гостиничных услуг.

Дана общая характеристика гостиницы ООО «Алмаз» и  проанализированы её основные показатели финансово-хозяйственной деятельности. Анализ показал, что, несмотря на негативные экономические процессы, наблюдаемые в отрасли в отчетный период, финансово-экономические показатели деятельности компании  ООО «Алмаз» в 2011 году по ряду позиций превзошли аналогичные показатели 2010 года.

Это произошло, потому что в 2011 году Общество выполнило все задачи, поставленные перед ним руководством гостиницы:

-                Для обеспечения безопасности пребывания гостей совершенствуется работа, направленная на поддержание работоспособности систем пожарной сигнализации, системы оповещения гостей, системы дымоудаления, систем внутреннего и наружного видеонаблюдения, система контроля доступа, совершенствуется программное обеспечение компьютерной сети гостиницы.

-                Ежегодно поддерживается техническое и эстетическое состояние гостиницы (проведён косметический ремонт 10 номеров гостиницы, проведены работы по модернизации зимнего сада гостиницы).

-                Улучшается качество обслуживания клиентов гостиницы. В целях обеспечения высокого качества услуг в гостинице в отчетном периоде осуществлялся жесткий контроль со стороны менеджмента за выполнением персоналом разработанных и утвержденных ранее стандартов деятельности каждого подразделения. Проводилось анкетирование клиентов с целью выяснения их мнения о качестве услуг и их пожеланий и рекомендаций, связанных с повышением качества услуг. На основе этих пожеланий и рекомендаций разрабатывались и осуществлялись мероприятия, направленные на повышение качества услуг.