Спосіб приготування шаруватих коктейлів лейрінг Лейрінг ( Layering ) - нашарування . Так готуються шаруваті коктейлі , в тому числі і всіма улюблені шоти .

  Шаруваті коктейлі називають французьким словом Pousse -café ( Пусс - кафе). Щоб готувати ці коктейлі , потрібно володіти деякими знаннями про щільність напоїв , яка виражається процентним співвідношенням цукру.

Потрібно знати , що Калуа важче Самбуки , а Гренадін важче Калуа , що цілком логічно , адже сироп містить в собі дуже багато цукру. Банально , але багато і цього не знають. Приклад : коктейль Б- 52 .

Спосіб приготування коктейлів мадл Мадлінг ( Muddling ) - тиснути. Є така штука - « Мадлер » , який являє собою толкушку або товкач , як вам завгодно. За допомогою Мадлера готуватися всім відомий Мохіто , а так само ще маса коктейлів , де присутні ягоди , фрукти , спеції та інші тверді компоненти . З цих компонентів видавлюється сік або ефірні масла , а потім насипається лід або краш (колотий лід ) , вливаються всі компоненти коктейлю і всі складові перемішуються барной ложкою.