Меню 2 день

Фирменные блюда

1. Салат «Магре» (куриная груд, ананас, сельдерей, апельсиновая заправка)
2. Куринная грудка «Магре» (на листе салата с овощными Равиолями и вишневым соусом)
3. «Трайфл» Английский десерт

Холодные блюда и закуски

1. Ассорти овощное
2. Соленья домашние
3. Сырная тарелка
4. Рулада с соусом тар-тар и горчицей
5. Салат «Шопский»
6. Салат летний с ореховой заправкой
7. Салат теплый с баклажанными
8. Салат «Лесная быль»
9. Салат «Столичный»

Горячие закуски

1. Куринные потрошки в слоенном тесте под сливочным соусом с грибами
2. Жульен «Грибной дуэт»(под соусом из белого вина)
3. Куриная грудка с баклажаном в сливочном соусе

Первые блюда

1. Борщ с чесночными пампушками
2. Шотландский суп
3. Куриный бульон с профитролями
4. Грибной крем-суп из шампиньонов с гренками

Вторые горячие блюда

1. Пай из цыпленка (сливки, грибы, эстрагон)
2. Курица «Вардо де Франго»(куриная грудка . ананас)
3. Котлета по-киевски
4. Утиная грудка с пряной грушей
5. Цыпленок «корнишон» со сливками и грибами
6. Бабушкин рулет (яичный омлет ,св.огурец)
7. Курица тушенная с черносливом

Гарнир

1. Картофель тушенный в сметане
2. картофель жаренный с грибами