СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………..3

1 МАШИННО – АППАРАТУРНАЯ СХЕМА……………………...…...5

2 ОПИСАНИЕ ВЕДУЩЕГО ОБОРУДОВАНИЯ……………………….7

2.1 КУТТЕР………………………………………………………………..7

2.2 ШПРИЦ – ДОЗИРОВЩИК ГИДРАВЛИЧЕСКИЙ…………………8

2.3 УСТАНОВКА ТЕРМООБРАБОТКИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ....9

3 ОПИСАНИЕ ВОЛЧКА………………………………………………...10

4 РАСЧЁТ………………………………………………………………...12

4.1 РАСЧЁТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ВОЛЧКА…………………..12

4.2 РАСЧЁТ МОЩНОСТИ ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЯ ВОЛЧКА……..13

4.3 РАСЧЁТ ШНЕКА ВОЛЧКА………………………………………..15

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………….19

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………….20

ПРИЛОЖЕНИЕ………………………………………………………….21