Структуризация проекта по расширению ассортимента услуг на предприятии ФЛП «Крючкова» гостевого дома «Вилла Рапаны»
7

        оценку уровня конкурентоспособности услуги на рынке;

        оценку ассортимента услуг.

При оценке используются как натуральные, так и стоимостные показатели

В таблице 1.1 представлен ассортимент предоставляемых услуг, средняя цена каждого наименования, а также объем реализации за 2010 и 2011 года. Проанализирован удельный вес каждого наименования в  общем доходе предприятия.

Таблица 1.1

Анализ структурных сдвигов в реализации услуг

Наименование услуги

Доход от предоставления услуг за 2011, тыс.грн.

Доход от предоставления услуг за 2010, тыс. грн.

Доля услуги в общем доходе 2011, %

Доля услуги в общем доходе 2010, %

   Предоставление услуг проживания

1072,80

999,70

61,86

59,39

   Предоставление услуг питания

508,00

509,00

29,39

30,33

   Предоставление экскурсионных услуг

107,50

124,00

6,22

7,39

   Прочие услуги (оздоровительные путевки, дополнительное обеспечения проживающих и т.д.)

46,00

50,60

2,66

3,01

Всего выручка, грн.

1734,3

1683,3

 

 

 

Рассмотрим динамику предоставления услуг каждого вида деятельности предприятия с помощью гистограммы на рисунке 1.1. На ней представлены изменения в объеме предоставляемых услуг в 2011 году по сравнению с 2010.

Рисунок 1.1 – Динамика изменения объемов реализации в стоимостном выражении

Рассмотрим объем реализации услуг в 2010 и 2011 годах. В таблице 1.2  представлен объем реализации услуг в стоимостном выражении за 2010 и 2011 года, а также удельный вес выручки от реализации каждого наименования в общей выручке.