«превосходно», то готов. Ставка инструктора на обучении - ставка работника, но функции он выполняет инструктора и так же участвует в программе мотивации инструктора и работника тоже (он не получит надбавку, но будут очевидны его результаты). Одновременно с постановкой на программу инструктора - структура обновляется и сотрудник уже относится к команде менеджеров, а не работников. Соответственно вся документация по сотруднику переходит в реестр команды менеджеров (обучение менеджеров).

Переход на 4, 5 ступень (рисунок4)

В расписании отдельной строчкой должен быть инструктор, ставить 2 обязательные смены (желательно вторник, среда – что бы после презентации люди могли приходить на обучение в ресторан). Расписание смен обучения инструктора присылать в учебный центр до понедельника (чтобы можно было видеть, в какое время можно отправлять людей на обучение в данный ресторан). В случае, когда нет новых стажеров - всегда есть работа - развитие старых до универсалов, составление клн + работа на позиции, ответственность за качество. Так же участвует в программе мотивации инструктора и работника тоже (он получит надбавку, если будут результаты, так же он может стать лучшим работником месяца). За плохие показатели в мотивации инструктора и работника в течении 2-х месяцев подряд (отсутствие премии за инструкторство или показатели доски мотивации менее 30 баллов) - снятие с должности инструктора!!!!

Работа инструктора, переход на 6, 7 ступень (рисунок5).

Старшим менеджером принимается решение о постановке сотрудника на программу бригадира или пока в резерв. Если сотрудник не готов пока стоять на программе бригадира, то его оценочный лист должен быть на достойную оценку. На оценочном листе - подпись старшего менеджера о том, что  "ЭТО РЕЗЕРВ" или оценка недостаточная для перехода на новую ступень. Если есть сомнения по данному кандидату – то  оценочный лист составляется еще три раза. Если старший менеджер не хочет дальше продвигать сотрудника - то оценка