Таблица 22 – Расходы на сырье и материалы
|
Позиция ассортимента |
Усл.ед. |
Расходы на ед., руб. |
Суммарные расходы по периодам, руб. |
|||
|
|
|
|
2013 год |
2014 год |
2015 год |
01.05.16 |
|
Блины "По-царски" |
Порция |
38 |
280779,98 |
499587,00 |
509970,00 |
285598,60 |
|
Блины "Украинские" |
Порция |
39 |
294423,29 |
528363,00 |
550330,00 |
298523,60 |
|
Блины "Русские" |
Порция |
39 |
294423,29 |
528363,00 |
550330,00 |
298523,60 |
|
Кофе "Эспрессо" |
Чашка |
33 |
349499,59 |
696995,00 |
729340,00 |
374300,00 |
|
Кофе "Капучино" |
Чашка |
34 |
346209,94 |
672243,00 |
693030,00 |
363048,60 |
|
Мороженое |
Порция |
28 |
99288,50 |
322997,00 |
334670,00 |
96286,00 |
|
Коктейли |
250 гр. |
35 |
207570,90 |
362247,00 |
375970,00 |
223900,00 |
|
Салаты |
Порция |
28 |
79924,29 |
275909,00 |
284990,00 |
85036,00 |
|
Горячие блюда |
Порция |
88 |
620269,00 |
2335399,00 |
3292790,00 |
659900,00 |
|
Десертные блюда |
Порция |
34 |
337824,40 |
672243,00 |
693030,00 |
363048,60 |
|
Соки |
250 гр. |
10 |
77892,09 |
267970,00 |
276700,00 |
80600,00 |
|
Чай |
Чашка |
4 |
49220,00 |
96030,00 |
99800,00 |
49298,60 |
|
Пиво |
250 гр. |
22 |
229996,00 |
395400,00 |
420600,00 |
243298,60 |
|
Комплексный обед |
Комплекс |
97 |
280779,98 |
499587,00 |
509970,00 |
285598,60 |
|
ИТОГО |
|
|
3349202,53 |
6429747,00 |
6723570,00 |
3499473,60 |
Ставки, базы определения налогов и других обязательных взносов и периодичность их оплаты были описаны ранее. Суммы взносов в разрезе определенных налогов и обязательных платежей за первый год осуществления проекта описаны в таблице 23.
Таблица 23 - Налоговые и другие отчисления по обязательным взносам за 2016 год, руб.
|
Платеж |
июнь |
июль |
август |
сентябрь |
октябрь |
ноябрь |
декабрь |
|
НДФЛ |
9290 |
36920,96 |
37050,4 |
37279,77 |
34399 |
37539,46 |
36668,8 |
|
ЕСН |
33539 |
80967,25 |
82420,47 |
82775,69 |
83029,9 |
83484,03 |
83838,35 |
|
НП |
0 |
0 |
49540 |
233700 |
262996 |
276370 |
289485 |